位於西門町小小店面,賣的是曾是同業口中「那個不能說得鳯梨酥」,但7年不到卻迅速發展成國際知名伴手,甚至將進軍文創強化台灣原創品牌。

大雕燒創業路可一點都不浪漫,甚至比海軍陸戰隊的天堂路還艱辛,除了持續不斷努力外,還得樂觀到無可救藥!舉例而言,台灣鳯梨酥從未有陽具烤模,初與開模師洽談慘遭拒絕就算了,好不容易俟模具完成,卻又因設計錯誤,造成商品無法脫模,只好忍痛拋棄重行研製,研發所耗癈的數百萬新台幣就像沉入深海般,令人絕望。甚至商品上架後,還因新聞輿論而慘遭公有夜市驅逐,更有同業預言這公司一定撐不過一個月!

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