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今日與小不緊約了剛失戀的k毛在大安站一起吃飯。好友配美食,是讓失戀者振作的良藥。

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查了捷運附近的餐廳,選擇了賽特廚房(F&F)。沒想到初訪就讓我們充滿驚喜,渡過感動感性的下午。

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一踏入F&F的空間即能感受別出心裁的室裝,一樓除了有室內區,還有戶外用餐區,花園左右二側更有護法神,很可愛。

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就連樓梯間也能當成網美拍照點。

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上到二樓視野頓時開闊,階梯式的座位規劃,不僅採光佳,更保留俯瞰信義路的綠意,還能感受對街師大附中的青春氣息。

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其實也可以選擇很有故事感的靠牆區,不同的光線因應不同的心情,隨手一拍都很有戲。

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先暫點2道前菜,2個主餐,帶骨葛瑪蘭戰斧豬排,外加3杯飲料。心中考量這店位於精華地段,裝潢又如此高雅,擔心份量可能少少吃不飽!

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等候了約10分鐘,「酥炸鱸魚」終於上菜。OMG,真的超好吃,薄脆麵衣與多汁的鱸魚咬下去那刻好滿足,沾蒔蘿美乃滋更餘味無窮。

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詢問了服務生才知F&F醬汁全純手工,來源都可以安心。

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但也因料理都是現點現做,不用大火煎炸速成,對身體有益的低溫煎煮,值得等待。

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「蔬菜藜麥沙拉」,如玫瑰花般的鮭魚捲真是賞心悅目。

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這道非常養生,鮭魚含OMEGA-3脂肪酸及維生素D,搭維生素c多多的羅蔓生菜好合拍,又有馬鈴薯,南瓜,甜椒,玉米筍等等,健康百分百。

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淋上胡麻醬後,沙拉更顯清爽有味。重點是份量超乎想像,具飽足感!

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接續上場的是西班牙海鮮義大利麵和時蔬甜菜根燉飯。

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K毛最愛吃義大利麵。F&F用料大器,口味正統,原本心事重重的他,吃完都笑了。

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但我和小不緊則偏愛時蔬甜菜根燉飯。

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粉紅色的甜菜根配高檔義大利米,整體視覺繽紛,吃起來非常清爽鮮甜,口感道地。

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親身品嚐過才能感受到F&F對用料的堅持,連例湯口感都不容馬乎,吃得到蔬菜的甜和食材的原味,完全不偷工減料,連小餐包品質都棒。

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帶骨葛瑪蘭戰斧豬排是使用本土活菌豬,完全沒有吃動物性蛋白質飼料及施打抗生素,在養成中餵食健康活菌、海草菁和備長炭等,食材履歷完整。重點是上菜時,我們三人快要投降了,前面2個主餐加2道前菜,已經讓我們感到飽意,看到份量如此大的豬排-「天阿」!

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活菌豬口感果然不一樣,肉質鮮嫩無腥味,料理方式先火烤再蒸,沾點海鹽或配烤洋蔥就很有味,安心放心地享受美食,真是人生一大樂事。

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老實說我們今天點的菜絕對夠4~5人品嚐。在美好的氛圍裡品嚐著高檔食材和細緻擺盤,整體分攤下來,cp高又划算。

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原本要點拿鐵,因為這兒的咖啡豆全達雨林聯盟標準(從土壤水流即開始把關,摘採步驟也須友善,源頭一好,喝進身體裡,更是幸褔)。但因為看到超有創意的新果特調:「前男友」、「前女友」。正值情傷的k毛怕點前女友太刺激,他故意選前男友,拉子小不緊則點了前女友(偏酸的綜合果汁),我選藍泡泡繽紛氣泡飲,居然還有冰淇淋呢。

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喝完飲料再也吃不下任何東西了,完全沒有一開始擔心的吃不飽疑慮。最大遺憾反而是沒吃到手工布丁。因為店家對牛奶超級要求,完全使用鮮乳坊小農鮮奶,人道飼養的牛快樂生活著,牛乳也更健康,這間店真的好佛系呀。

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雖然超想吃烤布丁和蛋糕,但胃部空間已滿。殘念永遠是下次再訪的強烈動機。

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賽特廚房信義店 Five & Fantast

預約電話02-2701-7898

營業地址:台北市信義路3160

明顯地標:師大附中正對面

menu連結https://www.facebook.com/five.fantast/menu

 

 

 

 

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