霹靂小護士 &歐陽沐沐

夏天午後，不論來盤芒果冰，還是嘴裡含著醃製的冷凍芒果青，吃在嘴裡，甜在心裡，

即使是難忍的炙熱與煩躁，也能得到些許撫慰。

芒果一直是我最愛的水果之一，尤其是台南玉井的大顆橘紅色的愛文，

在空氣中散發著甜蜜芳香，閃耀色澤更仿如夏日的寶石。

不僅含有豐富的維生素C和D，還有繕食纖維，及高度護眼的葉酸和維它命A、鉀離子，

適度地品嚐，還能夠抗衰老及養顏，是大自然最豐盛的禮物。

除了大口切塊吃外，最奢華的吃法是與甜點合作，變身好吃的芒果孔酪蛋糕。

一聽到起士公爵推出限時的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」，心中雀躍無比。

其實我最常買招牌的「純粹原味乳酪蛋糕」給愛人吃，因為它只用澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖，

完全不加奶油、鮮奶油、澱粉、水，無防腐劑，無化學香精香料，口感天然濃密，吃過即有品牌忠誠度。

「夏日派對芒果乳酪蛋糕」是起士公爵與台南知名的蜜旺果鋪合作。旺季時，

蜜旺果鋪每天都得進三四千斤的新鮮芒果，人工削皮去核、切塊，再由起士公爵主廚親熬果醬。

用料大器，外觀讓人非常驚艷，尤其香濃的果醬與果肉結合，爆好吃！

輕咬一口蛋糕，放著JAZZ樂，真是最美好的時刻；

嘴巴洋溢者果香與乳酪的綿密感，像與情人接吻般融洽。

整體比例拿捏得宜，微酸微甜，滋味清爽，果然術業有專攻。

在這個速成時代，不禁感嘆：想享受最簡單的原味，還真是件不簡單的事。

以往看到起士公爵包裝並沒有特別注意，但自從更深入認識食品業時，

才知要拿到「比利時風味絕佳獎章iTQi絕佳風味獎」非常不易，

不僅得通過刁嘴評審團的盲樣感官測試，食品更不可以添加任何有害人體成份。

在茫茫人海中我能牽著拉子小不緊的手，品嚐著盛夏的幸褔滋味，

不論是美食與愛情，都讓我更想好好珍惜。

更多資訊：起士公爵官網 、　起士公爵粉絲團 、　Line@粉絲團